Галина, 62 - 17 июля 2014 00:13

Малосольные огурцы: бабушкин рецепт

Ингредиенты:

- 3-4 почки гвоздики
- 4 ст. л. соли
- 1-2 листа хрена
- 3 листика вишни
- 5-6 зубчиков чеснока
- 5-6 листиков смородины
- лавровый лист
- 2 л воды
- 3 веточки укропа
- 1,5 кг огурцов
- 8-10 горошин душистого перца

Приготовление:

Отбери нужное количество небольших по размеру огурцов. Вымой, обсуши и отрежь кончики. Чеснок раздели на зубчики и очисти. Зелень тщательно вымой.
Уложи огурцы в чистую стерилизованную банку, чередуя их зеленью и чесноком. Укладывай огурцы вертикально.

Добавь в кастрюлю с водой соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставь на огонь и доведи до кипения. Залей кипящим рассолом огурцы, накрой банку полотенцем и оставь в теплом месте.
На следующий день твои малосольные огурчики будут готовы.

• 
• 
•