Нина, 70 - 20 августа 2014 19:18

РИСОВО-СЫРНЫЙ РУЛЕТ.

100г риса,
80г сыра,
1 сырое яйцо.
НАЧИНКА:
4 варёных яйца,
30г сливочного масла,
щепотка соли.

1. Надо отварить рис в подсоленной воде и остудить.
2. Затем смешать его с тертым сыром и яйцом.
3. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки.
4. Выложить рис, размазать его в прямоугольник и поставить в горячую духовку на 7 минут.
5. Когда сыр слегка расплавится, противень достать и пласт чуть-чуть остудить.
6. В это время приготовить начинку. Яйца надо мелко порубить ножом и вмешать сливочное масло, подсолить. Начинку намазать на рисовый пласт и свернуть рулет. Выпекать пять минут.
При нарезании рулета лучше использовать нож с зубчатым лезвием.