Галина, 62 - 8 марта 2015 09:16

Вкуснейшее двухцветные печенья
2,5 ст. муки
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. порошка для выпечки
1 ст. сливочного масла
1 ст. сахара
1 яйцо
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. мятного экстракта
1 ст. л. красного пищевого красителя (лучше всего взять гелевый краситель)
карамельные крошки для украшения
3 ст. л. молока
Просейте вместе муку, порошок для выпечки и соль.
Отдельно взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт, молоко и мятный экстракт. Взбивайте до получения однородной массы, затем постепенно всыпьте муку.
Половину теста уберите и окрасьте ее пищевым красителем.
На пергаменте раскатайте тесто белого цвета в прямоугольник толщиной 6 мм. Повторите со второй половиной теста.
Аккуратно положите один раскатанный слой теста на другой. Подрежьте края, если тесто где-то выглядывает. Теперь сверните тесто в трубочку, как для рулета. Пока сворачиваете тесто, оно будет немного трескаться. Это нормально, потресканные края слепите пальцами.

• 
• 
•