Найя, 54 - 13 июня 2009 19:17

[B]Орехи и рыба против слепоты[/B]
Избежать слепоты можно без медицинского вмешательства, если предотвратить ее развитие на ранней стадии, а для этого необходимо питаться орехами и рыбой. Эти продукты содержат жирные кислоты Омега-3, снижающие риск развития дегенерации желтого пятна (ДЖП), возрастного заболевания, являющегося главной причиной слепоты.
К такому выводу пришли австралийские ученые, которые провели исследование на 2,5 тыс. человек: добровольцев попросили регулярно съедать одну-две порции орехов в неделю. Через 10 лет ученые обнаружили, что у испытуемых на 35% снизился риск развития ДЖП.
Употребление же по одной порции рыбы в неделю, по словам ученых, способствует снижению риска развития ранней стадии ДЖП на 31%. ДЖП - изменения в центральном участке сетчатки глаза, ухудшение центрального зрения.
По мнению ученых – причина слепоты заключается в возрастном разрушении клеток сетчатки глаза и образовании в зоне желтого пятна новых кровеносных сосудов, пропускающих жидкость и кровь, в результате чего изображение искажается.
Конечно же, рыба и орехи не могут ни от чего спасти, но предотвратить или отсрочить развитие ДЖП способны при изменении ежедневного рациона, хотя исследования в этой области еще будут проводиться. :)

• 
• 
•