strekoza, 67 - 19 декабря 2009 14:05

[COLOR=blue][SIZE=+1]
Салатик -[COLOR=brown][SIZE=+1] Лесная поляна

[COLOR=violet][SIZE=-1]:ингредиенты:

•1 банка целых маленьких маринованных грибов (я брала шампиньоны, они боле выиграшно смотрятся, да и "ставить" их в салатницу особенно удобно)
•зелень (я брала петрушку и укропчик. можно ещё и лучок зелёный)
•2-3 варёные моркови
•1 куриный окорочок
•1 свежий огурец
•2 яйца (можно 3, я люблю всего и побольше!)
•2 отварных картофелины
•майонез (поскольку тут у нас только густющий Хельманс, я смешиваю 50х50 со сметаной)
•соль по вкусу

Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
- целые грибы шляпками вниз
- измельчённая зелень
- натёртая на крупной тёрке морковь
- обильно поливаем майонезом
- нарезанное мелкими кусочками куриное мясо
- майонез
- затем нарезанный свежий огурец (я тёрла на Бёонеровской тёрке, мелкие такие брусочки)
- потом тёртые яйца
- майонез
- натертый на крупной тёрке картофель, слегка присаливаем
- последний слой - майонез.
Отставляем салатик пропитаться. Я делала с утреца, до 12 часов ночи было то, что надо!
Перед подачей на стол, накрываем салатник блюдом, переворачиваем его и аккуратно снимаем пленку. Перед вами неземная красотища! Можно помазать грибные головочки подсолнечным маслицем, чтобы было особенно красиво! (Я забыла, поэтому они не очень блестят, но вкус от этого не ухудшился ни чуть).
Так же этот салатик видела под названием "Смертельный случай", там рекомендуется процедуру переворачивания блюда производить непосредственно перед застывшими от шока гостями, но я не рискнула, и руки тряслись, честно говоря. Хотя как оказалось - зря, салатик великолепно выскользнул прям туда, куда надо (с этим тоже внимательно, так как если он у вас ляжет не по центру тарелки подвинуть его, думаю, будет проблематично!)
Приятного аппетита!
[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•